Эксперты обсудили тонкости ведения фермерского хозяйства: риски, возможности, точки роста
В рамках выставки «АГРОС-2024» Группа компаний ВИК организовала панельную дискуссию «Современные подходы к управлению фермерским хозяйством: риски, возможности, потенциальные точки роста». Эксперты отрасли обсудили актуальные для отрасли темы.
Директор аналитического департамента «Союзмолоко» Алексей Воронин выступил с аналитическим докладом «Развитие молочной индустрии, новые вызовы». По его словам, главным драйвером развития молочного рынка стал рост объемов потребления на 1,5 млн тонн молочной продукции (+5% в сравнении с 2022 годом). Причинами такого роста стали увеличение доходов населения и достаточно умеренная динамика конечных цен на молочную продукцию. Вторым драйвером эксперт отметил экспорт, который увеличился на 18%.
«Основной вклад в увеличение экспортных поставок внесли сухие молочные продукты – поставки увеличились в 6 раз за счет реализации запасов предприятий. Основными потребителями российской молочной продукции стали не только страны СНГ, но и дальнего зарубежья», — отметил Алексей Воронин. В 2024 году динамика развития в этих двух направлениях сохранится. Важной задачей для производителей станет необходимость сохранить объемы и темпы производства сырого молока, которое является гарантом удовлетворения внутреннего спроса и развития экспортных поставок.
Заместитель руководителя СП «Ашкадарский» Ильнур Халитов в своем выступлении рассказал о собственной стратегии по привлечению персонала на ферму, условиях, удерживающих сотрудников. Благодаря комплексному подходу кадровый вопрос на предприятии закрыт на более чем 90%.
Руководитель технологического отдела компании «ВЕТ Юнион» Михаил Аксенчик поведал о создании и развитии компании, важности аутсорсинга и быстрой диагностики длиною в 2 часа. «ВЕТ Юнион» - подразделение «Инвитро», которое занимается сегментами мелких домашних, а также сельскохозяйственных животных.
Руководитель ветеринарной службы дивизиона развития дистрибуции животноводства ГК ВИК Мария Алявдина презентовала партнерские программы ГК ВИК, подробно разобрав особенности технического сопровождения и поддержки для фермеров.
Директор молочного комплекса «Надеждинский» Алексей Семенов рассказал о секретах развития предприятия с самым большим поголовьем мелкого рогатого скота в России. Сейчас на двух фермах содержится более 5 000 голов, в планах увеличить количество до 8 400 голов. Кроме того, «Надеждинский» является самым крупным репродуктором, здесь используется самое современное оборудование, применяются эффективные технологии выращивания. В ближайшее время планируется приступить к строительству завода по переработке молока в сухое. По словам эксперта, качество поголовья и репутация предприятия в первую очередь зависят от ветеринарии.